其实家常粉的家常家庭做法的问题并不复杂 ,但是粉的法又很多的朋友都不太了解家庭版粉的做法,因此呢 ,做法今天小编就来为大家分享家常粉的版粉做法的一些知识,希望可以帮助到大家,家常家庭下面我们一起来看看这个问题的粉的法分析吧!
本文目录
主料:芹菜约300克,红薯粉条1小把,版粉猪肉约100克 。家常家庭
辅料:葱 、粉的法生抽适量,做法鸡粉少许 ,版粉盐、家常家庭姜适量。粉的法
炒片粉的做法做法:
1.红薯粉条适量 ,如果太长就煎短一些。
2.加凉水浸泡 ,一直泡到粉条可以用指甲掐断。
3.芹菜去叶(叶不要扔,可以留着拌菜) ,洗净。
4.斜切成寸段。
5.锅里坐水烧开,加点盐,下芹菜焯约半分钟,捞出过凉水备用。
6.猪肉切片备用。
7.锅里注油烧热,爆香葱姜。
8.加入肉片。
9.煸炒至肉片变色,加点生抽,炒一炒。
10.加入泡好的粉条。
11.翻炒几下。
12.加入半碗水 。
13.再加点鸡精,中火焖两三分钟 。
14.焖至粉条熟透、汤汁还剩一点儿。
15.加入焯好的芹菜,调大火,翻炒几下。
16.加盐调味,炒匀即可 。
主料:
茄子1个
辅料:
粉条300克,葱花30克,盐适量 ,酱油适量,五香粉适量 ,油20克 ,味精适量
烹饪步骤
1·茄子洗净切丁备用
2·葱花洗净切段备用
3·粉条切段备用
4·锅中放油,倒入葱花翻炒
5·倒入茄子,盐,酱油,五香粉 !
6·翻炒均匀!
7·倒入水,加入粉条!大火炖15分钟
8·倒入味精!搅拌均匀 !关火!出锅 !
9·盛入碗中,热食。
龙口粉丝150克 、鸡蛋2个、胡萝卜一小根、小葱一根、油适量 、酱油适量 、蚝油适量 、黄豆酱2勺 、盐少许
烹饪步骤
步骤14小把粉丝,150克
步骤2加热水泡发
步骤3泡发好的粉丝
步骤4泡发好的粉丝用手分成15厘米左右的小段
步骤5分好段的粉丝过凉水。
步骤6胡萝卜切末 。
步骤7大蒜切末。
步骤8葱花切末 。
步骤9两个鸡蛋。
步骤10打散
步骤11热锅凉油,下鸡蛋液翻炒 。
步骤12好好的鸡蛋切成末
步骤13热锅凉油,油热下蒜末爆香 ,再下胡萝卜末跟鸡蛋末 。
步骤14在锅中翻炒均匀
步骤15下粉丝,继续翻炒均匀
步骤16加适量的味极鲜酱油,加适量蚝油,加两勺黄豆酱,继续翻炒
步骤17再加入葱花继续翻炒 。
18如果味道淡的话,加适量的盐,再继续翻炒10秒左右,可以关火最后一步然后出锅装盘
文章分享结束 ,家常粉的做法和家庭版粉的做法的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!
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